Biodiservices

Ethnobotanique et écologie au jardin

Prochaine Sortie "Nature et Gastronomie" : dimanche 3 juillet 2016... Je vous propose de découvrir de nouvelles saveurs, une occasion unique de déguster de bons petits toasts et goûter à une boisson ou un dessert aux plantes sauvages... Vous apprendrez à reconnaître et cuisiner une dizaine de soi-disant "mauvaises herbes" qui sont en réalité de véritables richesses culinaires et nutritionnelles !
Rdv à 9h devant l'église de Vieux Moulin, en plein coeur de la forêt de Compiègne (réservation au moins 48 h à l'avance par téléphone au 06 47 87 78 47ou par courriel  "arnaud.cacheur520@orange.fr") > Coût : 10 € (sans dégustation) ou 25 € avec dégustation

Vous habitez dans l'Oise ou en ile de France et vous avez un jardin d'une centaine de mètres carrés ou plus...
Il recèle des trésors culinaires à n'en pas douter !
Pour profiter au maximum de toutes les richesses de votre jardin, contactez moi... je me déplace à domicile pour vous apprendre à reconnaître et à cuisiner ces merveilleuses "mauvaises herbes". Vous pouvez également opter pour un accompagnement personnalisé  avec des conseils en aménagement pour favoriser les auxiliaires et valoriser davantage vos espaces verts en accord avec le fonctionnement de l'écosystème. (petit jardinage et conseils en biodiversité, pour reconnaître les plantes sauvages comestibles, déplacements dans l'Oise et en région parisienne)
Un DIAGNOSTIQUE ENVIRONNEMENTAL sur mesure  !

BIODISERVICES est une micro-entreprise fondée par Arnaud CACHEUR, ethnobotaniste confirmé, diplômé en biologie des populations et écosystèmes, élève de François COUPLAN


Son objectif : vulgariser l'écologie pratique et développer l'usage alimentaire des plantes sauvages via des randonnées "Nature et gastronomie"  (sorties découverte des plantes sauvages, Oise et région parisienne) avec dégustation et des cours de cuisine aux plantes sauvages , dans l'Oise et dans l"Aisne (Picardie).



Toutes vos suggestions ou questions sont les bienvenues !

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Randonnées "nature et gastronomie"

Pour ne plus passer à côté d'excellents légumes sauvages sans les récolter lors de vos balades...

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Jardiner autrement

Apprenez à reconnaître et cuisiner les bonnes "mauvaises herbes" de votre jardin !